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白酒的傳說和典故
來源:未知     發布時間:2019-05-23 07:58:26      文字大?。?a href="javascript:fontZoom(12,30)">【小】【中】【大】

京东彩票优惠券 www.gyurf.com 在古代,往往將釀酒的起源歸于某某人的發明,把這些人說成是釀酒的祖宗,由于影響非常大,以致成了正統的觀點。這雖然不足于考據,但作為一種文化認同現象,不妨羅列于下。

1、儀狄釀酒

相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰國策》則進一步說明:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,日:‘后世必有飲酒而之國者。’遂疏儀狄而絕旨酒。”(禹乃夏朝帝王)

2、杜康釀酒

另一則傳說認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢《說文解字》中解釋:“酒字的條目中有,杜康作秫酒。”《世本》也有同樣的說法。

3、釀酒始于黃帝時期

另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《黃帝內經·素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景,《黃帝內經》中還提到一種古老的酒——醴酪,即用動物的乳汁釀成的甜酒?;頻凼侵謝褡宓墓餐嫦?,很多發明創造都出現在黃帝時期?!痘頻勰誥芬皇槭的撕筧送忻頻壑?,其可信度尚待考證。

4、酒與天地同時

更帶有神話色彩的說法是“天有酒星,酒之作也,其與天地并矣”。

這些傳說盡管各不相同,大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了,這是可信的,而這一點已被考古學家所證實。夏朝距今約四干多年,而目前已經出土距今五干多年的釀酒器具。

關于酒的成語典故

高陽酒徒

典出《史記·酈生陸賈列傳》。秦末漢初,陳留高陽鄉(今河南杞縣)有一個叫酈食其的人。他家境貧窮,又沒有職業,只好在鄉里做了里監門(相當于地保)。當劉邦率軍路過陳留的時候,酈食其碰見了一位老鄉----劉邦手下的一個騎兵。他讓這個騎兵向劉邦推薦他,說可以幫助劉邦成就大事。這個騎兵真的向劉邦推薦了酈食其,劉邦就讓酈食其來見他。

這天,門衛通報說酈食其來了。劉邦問:“是個什么樣的人?”門衛回答:“像個儒生。”劉邦歷來對讀書人有一種偏見,聽說酈食其是個儒生,便說:“我正忙著天下大事,沒有時間見讀書人。”門衛把劉邦的話傳給了酈食其。酈食其生氣地說:“你再告訴劉邦,我是高陽酒徒,不是什么儒生。”   

劉邦見酈食其非同一般,便召見了他。兩人邊喝酒邊聊天,談得非常投機。后來,酈食其設計攻克了陳留,為劉邦的軍隊解決了糧草短缺的問題,被劉邦封為廣野君。

在楚漢戰爭中,酈食其勸說齊王田廣歸漢,而韓信乘機襲擊了齊國。齊王以為酈食其出賣了他,便把他烹死了。根據這個故事,后人將“高陽酒徒”引為成語,指好飲酒而狂放不羈的人。

白衣送酒

東晉大詩人陶淵明酷愛飲酒、性情恬淡,不肯為五斗米折腰,棄彭澤縣令不做,而去做“隱逸詩人”,每到重陽節就陶醉于“采菊東籬下,悠然見南山”的風雅情緒中。南朝宋人檀道鸞在《續晉陽秋》中記載了陶淵明的一則故事:有一年重陽節,他在東籬下賞菊,撫琴吟唱,忽而酒興大發。由于沒有備酒過節,他只好漫步菊叢,采摘了一大束菊花,坐在屋旁惆悵。就在這時,他看見一個白衣使者向他走來,一問才知此人是江州刺史王弘派來送酒的。王弘喜歡結交天下名士,曾多次給陶淵明送酒。陶淵明大喜,立即開壇暢飲,酒酣而詩興起,吟出了《九月閑居》這一首名詩。這首詩表達了陶淵明以菊自娛、淡泊名利的胸懷。

“白衣送酒”的故事成為后世文人常用的典故。唐代詩人李郢在《重陽日》中道:“愁里又聞清笛怨,望中難見白衣來。”李白在《九日登山》中說:“淵明歸去來,不與世相逐。為無懷中物,遂遇本州牧。因招白衣人,笑酌黃花菊。”后來,人們常用“白衣送酒”表示雪中送炭或者心想事成。

斗酒百篇

李白的酒量極大,他自稱是“百年三萬六千日,一日須傾三百杯”。他還對妻子說:“三百六十日,日日醉如泥。曾為李白婦,何異太常妻?”

據《新唐書·李白傳》載,唐玄宗時,李白任翰林。有一天,唐玄宗在宮中欣賞歌舞音樂,可聽來聽去,全是些聽膩了的老歌詞。他感到十分乏味,于是就下令宣李白進宮作幾首新歌詞,以供娛樂。侍從們趕緊去叫李白,卻怎么也找不到他。最后,他們好不容易才在一家酒館里找到了他,但是他已經喝醉了。

聽說皇帝宣他進宮,他說:“我是天上的酒仙,皇帝哪里管得著我!”侍從們好說歹說,他才敞著衣襟,登上了進宮的大船。到了宮中,酒力發作得更厲害了,李白大醉不醒。唐玄宗又氣又急,只好讓宮女們用涼水將他澆醒。李白勉強睜開眼,拿起遞過來的筆,一會兒便寫了十多首新詩。唐玄宗接過去,每看一首都贊不絕口。

唐代詩人杜甫作了一首著名的詩《飲中八仙歌》,對唐朝八位嗜酒如命的名人作了生動的描述。其中,杜甫寫李白道:“李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”現在,人們常用“斗酒百篇”來形容人才思敏捷。

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